شیرینی پزی و نوشیدنی ها

تارت بادام و گلابی

#تارت بادام و #گلابی پیشنهاد خوبی برای عصرهای روزهای سرد پاییزیِ دوستان مامی سایتی در کنار خانواده های عزیزشان میتواند باشد. امیدوارم از تجربه آن لذت ببرید. خمیر تارت:. آرد / 100 گرم. پودر بادام / 25 گرم. کره / 60 گرم. آب / 2 قاشق غذاخوری. مواد وسط تارت. گلابی (کمپوت) / 400 گرم. کره / 50 گرم. پودر قند / 50 گرم. تخم مرغ / 2 عدد. پودر بادام / 100 گرم. پودر کاکائو / 2 قاشق غذاخوری. اسانس بادام / مقداری. پودر قند / برای تزئین. سس شکلات. پودر قند / 50 گرم. کره / 25 گرم. عسل / 2 قاشق سوپخوری. آب / 100 میلی لیتر. شکلات / 100 گرم. روش تهیه:. برای خمیر

ادامه مطلب ...
دسر شیر و خرما

این دسر رو به دلیل فرار از دسرهایی که مجبور هستیم با شکر، مزه دار کنیم و با نشاسته قوام بدیم به ذهنم رسید که درست کنم. از نتیجه راضی بودم و با شما به اشتراک میذارم. این دسر بافت لطیفی داره و اصلا سنگین نیست. وجدان دردش هم از خوردن دسرهای دیگه کمتره. این دسر برای بچه ها هم میتونه هیجان انگیز و مقوی باشه. مواد لازم:. شیر / یک لیتر. خرما ( رطب ) / 10 عدد. عسل / یک قاشق غذاخوری سر پر. پودر ژلاتین / 2 قاشق غذاخوری. کافی میکس / یک بسته ( با یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه میتوان جایگزین کرد ). وانیل / کمی. خامه / 150 میلی گرم. آب جوش / نصف پیمانه. روش

ادامه مطلب ...
شیرینی دانمارکی خانگی درست کنید

شیرینی دانمارکی یکی خوش طعم ترین شیرینی هایی است که مطابق با ذائقه هر فردی است. این بار شیرینی دانمارکی را در منزل تان درست کنید. شیرینی دانمارکی را این بار در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی :. آرد : 700 گرم. شیر گرم : یک فنجان. پودر خمیر مایه : 3 قاشق. شکر : 100 گرم. تخم‌ مرغ : 2 عدد بزرگ یا 3 عدد کوچک. روغن مایع : یک لیوان سر خالی. زعفران : یک قاشق مربا‌خوری. وانیل : نصف قاشق چایخوری. کنجد یا خلال بادام : به میزان لازم‌. مواد برای کرم داخل شیرینی دانمارکی :. آرد : یک فنجان. آب : یک فنجان. شکر : یک و نیم فنجان. وانیل

ادامه مطلب ...
کاپ کیک وانیلی بدون فر درست کنید

کاپ کیک از دسرهای بسیار خوش طعم است که می توانید به راحتی آن را در منزل تان درست کنید. حتی بدون نیاز به فر می توانید کاپ کیک درست کنید. کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر :. روغن مایع : قاشق غذاخوری. وانیل : نصف قاشق چای خوری. شکر : 7 قاشق غذاخوری. تخم مرغ : 2 عدد. بیکیکنگ پودر : 1 قاشق چای خوری. آرد سفید : 8 قاشق غذاخوری. شیر : 10 قاشق غذاخوری. طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر :. ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنی

ادامه مطلب ...
شیرینی ورساق کردی را به روش سامان گلریز درست کنید

شیرینی ورساق یکی از شیرینی های محلی ایران و برای کردستان است. این بار شیرینی ورساق کردی را به سبک سامان گلریز درست کنید. طرز تهیه شیرینی ورساق کردی، شیرینی محلی ایران. شیرینی‌ها انواع و اقسام دارند؛ برخی از آن‌ها خشک هستند و برخی تر. معمولاً شیرینی‌هایی تر هستند که برای تزیینشان از خامه استفاده می‌شود اما شیرینی‌های خشک اغلب شبیه بیسکویت و ترد هستند. در میان شیرینی‌های خشک هم برخی از آن‌ها در فر پخته و برخی دیگر در روغن سرخ و به این ترتیب آماده خوردن می‌شوند. این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک کردی است و به «ورساق» شهرت دارد و در روغن سرخ می‌شود

ادامه مطلب ...
گلابی کاراملی با بستنی، یک دسر شهریور ماهی

گلابی یکی از میوه های ماه آخر تابستان است و شما می توانید با گلابی یک دسر خوش طعم و متفاوت درست کنید. گلابی کاراملی با بستنی دسری متفاوت و خوش طعم. مواد لازم برای تهیه گلابی کاراملی با بستنی :. گلابی سفت و رسیده : 3 عدد. آب لیمو : یک قاشق غذاخوری. کره بدون نمک : 2 قاشق غذاخوری. شکر : 3 قاشق غذاخوری. پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری. پودر زنجبیل : نصف قاشق چای خوری. طرز تهیه گلابی کراملی با بستنی :. گلابی را پوست بکنید و برش بزنید، سپس با آب لیمو مخلوط کنید. کره را در ماهیتابه داغ کنید و گلابی ها را روی حرارت پایین به مدت 10دقیقه تفت دهید. شکر، د

ادامه مطلب ...
زیباترین کیک های عروسی تزیین شده با گل های طبیعی

یکی از زیباترین تزیینات برای کیک عروسی، تزیین آن با گل های طبیعی است. یکی از رسم های مهم و اصلی در مراسم عروسی خرید کیک عروسی و تزیین آن است. یکی از زیباترین ایده ها برای تزیین کیک عروسی با گل های طبیعی است. از ایده های زیر کمک بگیرید و کیک عروسی تان را با گل های طبیعی تزیین کنید. کیک عروسی تزیین شده با گل طبیعی. مدل تزیین کیک عروسی با گل طبیعی. مدل های تزیین کیک عروسی با گل های طبیعی. مدل های تزیین کیک عروسی با گل های طبیعی. تزیین کیک عروسی با گل های طبیعی. کیک عروسی با گل های طبیعی. ایده هایی برای تزیین کیک عروسی با گل های طبیعی. مدل های تز

ادامه مطلب ...
دستور تهیه پنكیك خانگی بسیار راحت و خوشمزه!

تهیه این پنکیک‌ سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم‌مرغ و کره از جمله مواد اصلی آن می‌باشد. زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه. مواد لازم برای درست کردن پنکیک برای 4- 3 نفر :. آرد: 1/5 پیمانه. بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری. شکر: ‌یک قاشق غذاخوری. نمک: ‌نصف قاشق چای‌خوری. شیر: یک و نیم پیمانه. تخم‌مرغ: یک عدد. کره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق. طرز تهیه پنکیک خانگی :. شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ و شیر را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط کرده تا نرم و روان شوند. در یک تابه نچسب، کره را ذ

ادامه مطلب ...
کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست. این بار کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید. کاپ کیک شکلاتی فوری. بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ با یک لیوان چای سرو کنید . مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری :. آرد : 8 قاشق سوپ خوری. شکر : 8 قاشق سوپخوری. پودر کاکائو : 4 قاشق سوپخوری. تخم‌مرغ : 2 عدد. میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد : به می

ادامه مطلب ...
کیک را این بار بدون تخم مرغ درست کنید

کیک یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید به آسانی در منزل تان درست کنید. برای درست کردن کیک روش های بسیاری وجود دارد. کیک را این بار بدون تخم مرغ درست کنید. آموزش درست کردن کیک بدون تخم مرغ. کیک خوشمزه ای که امروز دستور تهیه آن را می خوانید، در برخی کشورها پرطرفدار است. سابقه پخت این کیک در این کشورها به دوران جنگ بر می گردد که کمبود موادغذایی وجود داشت. مواد لازم برای تهیه کیک بدون تخم مرغ :. آرد : یک و نیم پیمانه. پودرکاکائو : 3 قاشق غذاخوری. شکر : یک پیمانه. جوش شیرین : یک قاشق چای خوری. نمک : نصف قاشق چای خوری. سرکه سفید : یک قاشق

ادامه مطلب ...
برای سفره افطار مارمالاد شاتوت درست کنید

با دستور زیر یک مارمالاد شاتوت خانگی خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای تهیه مارمالاد شاتوت. پودر ژله شاتوت : 1 بسته معادل 100 گرم. با این مقدار پودر ژله، مارمالاد تقریباً سفت خواهد شد (مناسب برای استفاده در تارت). در صورتی که بخواهیم مارمالاد شل‌تری تهیه کنیم، می‌توان نصف پودر ژله را مصرف کرد. شکر : دو لیوان سرخالی معادل 400 گرم. شاتوت حدود دو لیوان : نیم کیلوگرم. روش تهیه مارمالاد شاتوت. نیم کیلوگرم یا دو لیوان شاتوت را در مخلوط‌ کن ریخته تا پوره شاتوت به دست آید. پوره شاتوت و 400 گرم شکر را در قابلمه ریخته، روی حرارت زیاد گذاشته تا به جوش آ

ادامه مطلب ...
مربا انجیر

یکی از بهترین خوراکی ها برای سفره افطار ماه رمضان انواع مرباهاست. در این مقاله طرز تهیه مربا انجیر را آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه مربا انجیر :. شکر: 800 گرم. انجیر: یک کیلو‌. آبلیمو: یک قاشق غذا‌خوری. گلاب: 2 قاشق غذا‌خوری. آب: یک لیوان. طرز تهیه مربا انجیر :. ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید. شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر کنید تا انجیر‌ها نرم شده و گلاب و آب لیمو را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. در این مرحله حتما در ظرف مربا را

ادامه مطلب ...
مربا توت فرنگی را این بار با مایکروویو درست کنید

درست کردن انواع مرباها فوت و فنی دارد که باید آنها را بلد باشید. این بار با روش ساده ای با مایکروویو مربا توت فرنگی درست کنید. آموزش درست کردن مربا توت فرنگی با مایکروویو. بطور کلی درست کردن مربا در مایکروویو بسیار آسان و در مدت زمان خیلی کم آماده می شود برای آماده کردن این مربا در زیر مواد لازم و طرز تهیه آن نوشته شده و تصاویری از آن برایتان نشا ن داده شده است. مواد لازم برای مربا توت فرنگی :. توت فرنگی : دو و نیم فنجان. خلال پوست پرتقال : 2 قاشق چایخوری. آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری. شکر : نصف فنجان (اگر دوست دارید مربا کم شیرین باشر میتوانید یک

ادامه مطلب ...
مارمالاد شلیل برای صبحانه روزهای تابستان

شلیل یکی از خوش طعم ترین میوه های تابستانی است. برای صبحانه روزهای تابستان می توانید مارمالاد شلیل درست کنید. برای صبحانه تان مارمالاد شلیل درست کنید. با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار کاسه ماست‌خوری از «مارمالاد شلیل» خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه مارمالاد شلیل :. شلیل خرد کرده : دو کاسه ماست‌خوری. شکر : دو کاسه ماست‌خوری. پودر ژله هلو یا شلیل : دو قاشق غذاخوری. روش تهیه مارمالاد شلیل :. شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط‌کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید. پوره شلیل را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. پنج دقیقه که جوش

ادامه مطلب ...
پاستیل خانگی برای کودک تان درست کنید

پاستیل یکی از خوراکی های مورد علاقه تمام کودکان است. برای سالم نگه داشتن کودک تان پاستیل را در خانه درست کنید. برای کودک تان پاستیل خانگی درست کنید. مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی :. شکر : 2 فنجان. آب : یک فنجان. آب میوه دلخواه : یک فنجان. پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری. اسانس یا رنگ خوراکی : به میزان لازم. طرز تهیه پاستیل خانگی :. پودر ژلاتین را با آب مخلوط و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه را هم روی حرارت بگذارید و برای چند دقیقه بجوشانید. پس از آن اسانس یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر بیفزا

ادامه مطلب ...
چند نکته مهم در تهيه دسرها، پودينگها و ژله ها

اگر ژله دو رنگ یا بیشتر باشد در فاصله زمانی که ژله رنگ اول در یخچال می ببندد اگر ژله رنگ دوم کمی سفت شود می توانیم آن را گرم کرده و . 1. اگر بخواهیم ژله دو رنگ درست کنیم. یک رنگ را در ظرف ریخته میگذاریم در یخچال تا خودش را بگیرد. 2. اگر ژله شل بود و در یخچال سفت شد می توانیم دوباره آنرا بجوشانیم و غلیظ کنیم. 3. برای اینکه میــوه در ته ظرف قرار گیرد ابتدا مقدار کمی ژله همراه میــوه ریخته در یخچال می گذاریم. 4. در مورد پودینگها حتماً باید در حالت گرم در ظرفهای مورد نظر بریزیم. 5. پودینگ سریعاً بسته می شود. 6. نشاسته پودینگها حتماً باید تاز

ادامه مطلب ...
رنگ خوراکی خانگی را جایگزین رنگ خوراکی صنعتی کنید

رنگ خوراکی یکی از چیزهایی است که در آشپزی به خصوص در شیرینی پزی اهمیت و کارایی بسیار زیادی دارد. با روش های زیر به جای استفاده از رنگ های خوراکی صنعتی، از رنگ های خوراکی خانگی استفاده کنید. چگونه رنگ خوراکی خانگی درست کنیم؟. برای تهیه کیک ،کلوچه و شیرینی نیاز به رنگ خوراکی پیدا می کنید . بنابراین بهتر است از مواد طبیعی استفاده کنید از جمله ؛. مواد لازم برای رنگ خوراکی صورتی :. چغندر پخته بدون آب(لبو) : یک چهارم پیمانه. آب چغندر غلیظ : یک قاشق چای خوری. روش تهیه رنگ خوراکی صورتی :. مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا بریزید تا یکدست شود

ادامه مطلب ...
تزیین ژله به شکل هویج

با دستور زیر یک ژله زیبا به شکل هویج درست کنید. از تزیین این ژله می توانید برای کودکان استفاده کنید. آموزش تزیین ژله به شکل هویج :. مواد لازم برای تزیین ژله به شکل هویج :. ژله پرتقال : یک بسته. پاستیل های لوله ای سبز رنگ : به تعداد دلخواه. کیسه های مثلثی شکل : به تعداد نفرات ( در صورت در دسترس نبودن این کیسه ها می توانید از کیسه های فریزری ساده استفاده کرده و آنها را به صورت کج بگذارید ). طرز تزیین ژله به شکل هویج :. ابتدا ژله پرتقال را به صورت معمولی درست کرده و انها را درون کیسه های مثلی شکل ریخته و با نخ انتهای ان را ببندید. در صورت در دست

ادامه مطلب ...
بستنی خانگی درست کنید

با دستور زیر یک بستنی خانگی سالم و خوش طعم درست کنید . در یک روز گرم هیچ چیز مانند یک بستنی خوش طعم، حال ما را خوش نمی کند؛ اما ناگفته نماند که ،برای تهیه بستنی در خانه نیاز به صبر و حوصله است تا نتیجه مطلوب حاصل شود. امروز طرز تهیه بستنی خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه بستنی خانگی :. شیر : نیم لیتر. شکر: 4 قاشق سوپ خوری (100 گرم). زرده تخم مرغ : 4 عدد. ثعلب : 10 گرم. وانیل : نصف قاشق چای خوری. طرز تهیه بستنی خانگی :. شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا تخم مرغ کف کند. شیر را جوش بیاورید و پس از کمی سرد

ادامه مطلب ...
دسری خوش طعم و زیبا با توت فرنگی درست کنید

بهار و تابستان فصل میوه های متنوعی است. یکی از این میوه ها توت فرنگی است. با توت فرنگی می توانید یک دسر خوش طعم و زیبا درست کنید. مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی :. توت فرنگی : به مقدار لازم. ژله توت فرنگی : 1 بسته. لیوان های کوچک شیشه ای : 5 عدد. بستنی یا خامه فرمگرفته شده : به مقدار لازم. طرز تهیه دسر توت فرنگی :. ابتدا توت فرنگی ها را خرد کنید . ( برای تزیین 5 عدد توت فرنگی را خرد نکرده بگذارید ). ژله توت فرنگی را درست کرده و داخل لیوان ها بریزید. لیوان ها را داخل یخچال به صورت مایل بگذارید تا کاملا ژله بسته شود. ظرف ها را از یخچال خارج

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه