انواع شیرینی

بیسکوئیت نارگیل و عسل

بیسکوئیت نارگیل و عسل. این بیسکوئیت کنار چای یا قهوه، دلچسب و مقوی است. بافت نسبتاً تردی دارد و باید در ظرف در بسته نگهداری شود. بسیار سریع آماده میشود و اگر مواد لازم کنار دستتان باشد، از زمان روشن کردن فر تا آماده شدن کامل شیرینی، حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. مواد لازم:. روغن جامد / 110 گرم. پودر قند / 100 گرم. تخم مرغ / 1 عدد. وانیل خالص / یک هشتم قاشق چایخوری. عسل / 2 قاشق غذاخوری. پودر نارگیل / 2 قاشق غذاخوری. آرد / 230 گرم. بکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری. نمک / یک پینچ. پودر نارگیل / 5 قاشق غذاخوری ( برای غلطاندن شیرینی ها ). روش تهیه:. فر

ادامه مطلب ...
قلم و کاغذ شکلاتی ( مخصوص روز عشق )

قلم و کاغذ شکلاتی ( مخصوص روز عشق ). این مدادهای #شکلاتی و نوشته هایش میتواند گزینه مناسبی برا تکمیل میز #عاشقانه شما در روز #عشق یا سپندارمذگان باشد. طرز تهیه مداد شکلاتی:. میتوانید از انواع نی بازاری یا نی دست ساز استفاده کنید. من انواع نی های موجود در شکل را تست کردم. روش کار با نی آماده به این صورت هست که با شکلات بن ماری شده، نی را به کمک قیف پر میکنید و میگذارید داخل فریزر تا کاملا ببندد. سپس به کمک چاقو یا کاتر نوک تیز روی نی را برش زده و قلم شکلاتیتان را از داخل غلاف نی در بیارید. اگر نی شما به راحتی با کاتر بریده نمیشد و شکلات را زخمی

ادامه مطلب ...
کتابِ داستان عاشقانه ( love story )

کتابِ داستان عاشقانه ( love story ). کتاب love story با قدمت بسیار زیاد، میتواند شب عاشقانه شما را کامل کند. خصوصاً اینکه این کتاب ارزشمند از جنس شکلات باشد. این کتاب که میبینید مال سال 1970 اثر ERICH SEGAL هست . چون قدمت تاریخی دارد اندکی مستعمل شده است!!!!. برای جلد کتاب از خمیر شکلات دستور خانم شهرزاد رضایی عزیز استفاده کردم. برای جلد این کتاب 400 گرم شکلات پارمیدا قهوه ای، 133 گرم گلوکز و 33 میلی لیتر آب استفاده کردم. این مواد را مخلوط کرده، به صورت بن ماری حرارت دادم تا مواد یکدست شدند. بعد از سرد شدن گلوله کردم و داخل سلفون پیچیدم. به م

ادامه مطلب ...
قاب عکس شکلاتی

قاب عکس شکلاتی. این قاب عکس زیبا میتواند تزئین زیبایی برای روز عشق شما باشد و از آنجایی که ایده زیبایی بود به صورت پست جدا از کتاب داستان عاشقانه در مامی سایت ثبت میگردد. برای قاب عکس دکوری، طرح را با قلم مو کشیدم. وقتی شکلات بسته شد، شکلات سفید زمینه را که خنک شده بود روی آن ریختم. برای پایه، داخل قالب سیلیکونی قلب، چند عدد قلب درست کردم. 2 عدد قلب را روبروی هم قرار دادم. از خط وسط، چاقوی داغ فرو کردم تا شیاری ایجاد شود. شکلات اصلی را داخل شیار فرو کردم. برای محکمتر شدن، از پشت کمی شکلات مذاب روی آن زدم. یک قلب هم جلوی آن گذاشتم. مطلب اخ

ادامه مطلب ...
باقلوای پرچمی قزوین

باقلوای پرچمی قزوین. این باقلوای مقوی که با مغز بادام و پسته پر میشود، از شیرینی های سنتی شهر قزوین است، مواد لازم و طرز تهیه آن در ادامه مطلب آمده است. مواد لازم خمیر باقلوا:. گلاب / 1 قاشق غذاخوری. آب گرم / 2 قاشق غذاخوری. روغن جامد آب شده / 1 قاشق سوپ خوری. آرد الک شده / 1 پیمانه. مواد لازم داخل باقلوا:. پودر بادام / 5 پیمانه. پودر پسته / 3 پیمانه. پودر قند / 5 پیمانه. زعفران حل شده / 3 قاشق غذاخوری. پودر هل / 1 قاشق غذاخوری. مواد لازم شربت:. آب / 1پیمانه. شکر / 1 پیمانه. گلاب / دو قاشق غذاخوری. طرز تهیه:. تمام مواد شربت را مخلوط کرده و روی

ادامه مطلب ...
دونات ساده با رویه شکلاتی

دونات ساده با رویه شکلاتی. یکی از ساده ترین و مطمئن ترین روش های تهیه #donuts#دونات در ادامه مطلب آمده است. امیدوارم مورد توجه تان قرار گرفته و لذت ببرید. دونات یا پیراشکی یک نوع شیرینی خوشمزه آمریکایی است که به روش های مختلفی تهیه میشود. پایه دونات یا خمیر آن را میتوان به شکل ساده، طعم دار، شکلاتی و. تهیه کرد. اگر اندازه و مراحل کار مطابق روشی که در ادامه توضیح خواهم داد رعایت شود، نتیجه کار کاملاً رضایت بخش خواهد بود. مواد لازم: ( 10 عدد دونات ). شیر ولرم / نصف لیوان. مایه خمیر / 1 قاشق غذاخوری ( 15 گرم ). شکر / 1 قاشق غذاخوری ( 15 گرم ).

ادامه مطلب ...
تولومبا

تولومبا. #tulumba (تولومبا ) یک شیرینی بسیار ترد و خوشمزه است که شباهت زیادی به #بامیه خودمان دارد، این شیرینی از شیرینی های سنتی ترکیه است که معمولاً در ماه رمضان تهیه میشود. همانطور که گفتم، ظاهر آن کمی شبیه به بامیه خودمان است ولی بافت و مزه آن خشک و استخوانی تر است. چیزی شبیه به بامیه های بلند و استخوانی که بعضی از قنادی ها در بساط زولبیا و بامیه خود دارند. در تهیه این شیرینی از هیچ نوع ماده مخمری استفاده نمیشود، پس اگر به دلیل مشکلات معده و. نمیتوانید زولبیا و بامیه بخورید، این شیرینی را از دست ندهید. مواد لازم:. آب / 3 لیوان. کره / 100

ادامه مطلب ...
زولبیا بدون جوش شیرین

زولبیا بدون جوش شیرین. بشتـــــــــابید! یه دستور خــــــــــــوب کشفیدم . مخصوصاً واسه اونایی که با پخت #زولبیا مشکل دارن ( مثل خودم ) یعنی اگه به زور هم بخواین زولبیا خراب یا نواری بشه و پف نکنه نمیشه!! حتماً امتحانش کنین! بخاطر خمیر مایه ای که داره پفش خوبه. فقط دقت کنید که!!!! حرارت مــــــلایم باشه. اگه داغ یا خیلی کم باشه خوب پف نمیکنه. نکته خاصی نداره. من که راضی بودم امیدوارم شمام خوشتون بیاد ♥. مواد لازم:. آب ولرم - ۳/۴ پیمانه. مایه خمیر - ۱ قاشق چایخوری (۳گرم ) | active dry yeast. آرد - یک پیمانه ( ۱۲۰گرم ). شکر - ۱ قاشق چایخوری (

ادامه مطلب ...
شیرینی لطیفه تبریز

شیرینی لطیفه تبریز. چند تا از دوستای گلم ایراداتشون رو درباره #شیرینی لطیفه خصوصی ازم سوال کرده بودن و من نرسیده بودم جواب بدم تا این که بالاخره فرصتی پیش اومد تا بار دیگه این شیرینی رو مصور و مرحله به مرحله توضیح بدم. مواد لازم:. تخم مرغ / سه عدد. آرد / 2/3 پیمانه ( دو سوم پیمانه ). نشاسته ذرت / یک قاشق غذاخوری سرپر. پودر قند / 1/2 ( یک دوم پیمانه ). بکینگ پودر / 1/4 قاشق چایخوری. وانیل / 1/4 قاشق چایخوری. روش تهیه:. زرده ها و سفیده ها رو از هم جدا می کنیم سفیده ها رو کمی می زنیم تا کف کنه. بعد نیمی از پودر قند را به آن اضافه میکنیم و خوب می ز

ادامه مطلب ...
بیسکوتی کدو حلوایی

بیسکوتی کدو حلوایی. بیسکوتی - Biscotti ، کلمه ایتالیایی بوده و در واقع به کوکی هایی گفته می شود که ۲ بار پخت دارند. بافت خشک بیسکوتی قابلیت نگهداری آن را به مدت طولانی تری افزایش می دهد. مواد لازم:. آرد / ۲۰۰ گرم. شکر / ۵۰ گرم. شکر قهوه ای / ۵۰ گرم. بیکینگ پودر / ۳/۴ قاشق چایخوری. تخم مرغ / ۱ عدد. دارچین / ۱/۲ قاشق چایخوری. نمک / ۱ پنس. پوره کدو حلوایی پخته / ۱۰۰ گرم. گردو پودر شده / ۲۵ گرم. وانیل / ۱/۸ قاشق چایخوری. طرز تهیه:. ابتدا مواد را وزن کرده و آماده کنید. فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود؛ کف سینی فر را صفحه سیلیکونی یا کاغذ

ادامه مطلب ...
بیسکوتی زعفران و پسته

بیسکوتی زعفران و پسته. همانطور که در دستور بیسکوتی کدو حلوایی توضیح دادم، بیسکوتی ( Biscotti )، کلمه ایتالیایی بوده و در واقع به کوکی هایی گفته می شود که ۲ بار پخت دارند. بافت خشک بیسکوتی قابلیت نگهداری آن را به مدت طولانی تری افزایش می دهد. بیسکوتی زعفران و پسته را مطابق با ذائقه ما ایرانی ها درست کردم؛ عطر زعفران در کنار پسته خرد شده و قیسی هر ایرانی رو مدهوش می کند. اطمینان دارم که هیچ کس از درست کردن آن پشیمان نخواهد شد. مواد لازم:. آرد / ۱۷۵ گرم. تخم مرغ / ۱ عدد. شکر / ۷۰ گرم. زعفران دم کرده / ۱ قاشق چایخوری. کره / ۵۰ گرم. پسته خرد شده /

ادامه مطلب ...
پنکیک کدو حلوایی

پنکیک کدو حلوایی. یک عصرانه و یا صبحانه پاییزی که با چای بسیار دلچسب است. طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و نیاز به مواد اولیهء زیادی ندارد. مواد لازم:. کدو حلوائی رنده شده / 2 پیمانه. گردو / 4/1 پیمانه. کشمش / 4/1 پیمانه. شکر / 4/1 پیمانه. آرد / 2/1 پیمانه. دارچین / 1 قاشق چایخوری. پوست پرتقال رنده شده / 2/1 قاشق چایخوری. تخم مرغ / 1 عدد. روش تهیه:. مواد را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه با کمی روغن سرخ میکنیم و با عسل سرو می کنیم. به همین آسانی. مطلب اختصاصی مامی سایت. تهیه و ارائه: خانم نازنین آمرزگان. мебель на заказ.

ادامه مطلب ...
بیسکوئیت چای سبز

بیسکوئیت چای سبز. چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی نیز استفاده های بسیاری میشود که یکی از آنها کوکیز چای سبز است. مواد لازم:. آرد / ۱۵۰ گرم. پودر چای سبز / یک و نیم قاشق سوپخوری. نمک / ۱/۸ قاشق چایخوری. کره / ۱۰۰ گرم. شکر / ۶۰ گرم. زرده تخم مرغ / ۱عدد. روش تهیه:. کره و شکر را با هم زن برقی میزنیم تا کاملا نرم

ادامه مطلب ...
کوکی انار و جو

کوکی انار و جو. این #کوکی خوشمزه و خوشگل را می توانید در کنار چای ِ سفره #یلدایی تان سرو کنید. طرز تهیه آن بسیار آسان و طعم ِ اصلی اش، طعم ِ جو و شکلات است که قرمزی دانه های انار جلوه خاصی به آن می بخشد. مواد لازم:. کره / 150 گرم. شکر سفید / 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای / 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذا خوری. تخم مرغ / 1 عدد (در دمای اتاق). آرد / 1 و 3/4 پیمانه. بیکینگ پودر / 1/2 قاشق چایخوری. نمک / 1/2 قاشق چایخوری. جو فوری / 1 و 1/2 پیمانه. شکلات چیپسی / 1 پیمانه. انار / 1/2 پیمانه. وانیل / مقداری. روش تهیه:. فر را با دمای 180 درجه سانتی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه