هر مقصد گردشگری غذایی ویژگی‌های منحصر به خودش را دارد، اما برخی کشورها در این میان برجسته‌ترند. معرفی تمامی مقاصد گردشگری که بهترین غذاها را دارند، در یک مقاله امکان‌پذیر نیست بنابراین تعداد معدودی از آن‌ها را در ادامه مرور می‌کنیم…. ایتالیا. ریزوتو( Risotto) و اسوبوکوهای (Ossobucco) میلان و فگاتو (Fegato) ونیز زبانزد خاص و عام اند. در کنار این‌ها از پاستاها، پنیرها، سبزیجات،ماهی‌های تازه، روغن‌ها و ژلاتو (Gelato) ایتالیایی (بستنی ایتالیایی) هم نمی‌توان به‌سادگی عبور کرد. Risotto. Ossobucc ...

هر مقصد  گردشگری غذایی ویژگی‌های منحصر به خودش را دارد، اما برخی کشورها در این میان برجسته‌ترند. معرفی تمامی مقاصد گردشگری که بهترین غذاها را دارند، در یک مقاله امکان‌پذیر نیست بنابراین تعداد معدودی از آن‌ها را در ادامه مرور می‌کنیم…

 

 

 

ایتالیا

ریزوتو( Risotto)   و اسوبوکوهای (Ossobucco) میلان و فگاتو (Fegato)  ونیز زبانزد خاص و عام اند.  در کنار این‌ها از پاستاها، پنیرها، سبزیجات،ماهی‌های تازه، روغن‌ها و ژلاتو (Gelato) ایتالیایی (بستنی ایتالیایی) هم نمی‌توان به‌سادگی عبور کرد.

Risotto

 

Risotto

Ossobucco

 

Ossobucco

Fegato

 

Fegato

Pasta

 

Pasta

 

 

 

 

پروونس فرانسه

پروونس فرانسه یکی از بهترین سبک‌های آشپزی جهان را داراست. مردم محلی غذاهای این منطقه را، غذای خورشید و قلب (Cuisine du Soleil et du Coeur ) می‌نامند. خورشید به خاطر تازگی و طراوتی که مواد اولیه این غذاها از خورشید گرفته و قلب نماد دوست‌داشتنی بودن آن‌هاست. از سوپ ماهی بویابیاس(Bouillabaisse ) با طعم فوق‌العاده‌اش گرفته تا راتاتوی (ratatouille )ساده که بهترین نتیجه پخت سبزیجات به‌طور جداگانه و ترکیب آن‌هاست. سبک آشپزی فرانسوی یکی از بهترین سبک‌های آشپزی جهان است.

Cheese

Ratatouille

 

Ratatouille

Bouillabaisse

 

Bouillabaisse

 

 

 

 

نیویورک

در نیویورک نه‌تنها می‌توانید برخی از غذاهای دیگر کشورها را بهتر از طعم اصلی‌شان تجربه کنید بلکه بسیاری دیگر از وعده‌های غذایی خاص نیویورک در جهان بی‌نظیر است. ساندویچ‌های بزرگ کوفته قلقلی دودی، ماهی‌دودی (Lox) و شیرینی‌های نیویورک را به‌سختی می‌توان در سایر نقاط دنیا یافت.

Lox

 

Lox

meatballsub2

dominique-ansel

 

 

 

 

خاورمیانه

غذاهای خاورمیانه‌ای از لبنان گرفته تا ترکیه و حتی یونان در همسایگی خاورمیانه، طرفداران بسیاری دارد. مزه (Mezze)، پیش‌غذاهای خوش‌طعم، انواع کباب و گوشت‌های گریل شده، سبزیجات تازه و غذاهایی با چاشنی زیره سبز از مشهورترین غذاهای این منطقه است. دلمه، هوموس(Hummus)، سالاد تبوله (Tabouleh)، باباقانوش (Baba ghanoush)و پنیر فتا از دیگر غذاهای دلپذیر مختص خاورمیانه است. علاوه بر این‌ها باقلوا و شیرینی‌های خاورمیانه‌ای طعمی به‌یادماندنی برایتان به همراه خواهند داشت.

کباب سلطانی

مزه

 

مزه

تبوله

 

تبوله

Baba Ghanoush

 

Baba Ghanoush

 

 

 

 

مکزیک

مکزیک را به غذاهای خاص خودش می‌شناسند. از سس‌ها و کویچ(ceviche ) (ماهی خوابانده) که طعم شکلاتی دارند، تا ملخ سرخ‌شده در سیر و لیمو در منطقه واهاکا ( Oaxaca)، مردم هرکدام از نواحی مکزیک ذائقه خاص خودشان را دارند، شمالی‌ها بیشتر غذاهای گوشتی را می‌پسندند و مردم یوکتان(Yucatan) که غذاهای تند و پر ادویه حوزه دریای کارائیب را ترجیح می‌دهند.

002

 

 

 

 

تایلند

غذاهای تایلندی مملو از طعم‌ها و ادویه‌های خاص هستند. در یک گاز از غذای تایلندی می‌توانید مزه‌های شیرین، ترش، تند و نمکی را همزمان تجربه کنید. همسایگی برمه، چین و مالزی باعث شده تا تایلند کشور ترکیب ذائقه‌ها و طعم‌های مختلف باشد.

padthai

 

 

 

 

ژاپن

سوشی مشهورترین و محبوب‌ترین غذای ژاپنی است. غذاهای ژاپنی به‌خوبی برای مردم جهان شناخته‌شده‌اند و در جای‌جای جهان می‌توانید سوشی، تمپورا(Tempura)  یا استیک را سفارش دهید، اما هیچ کدام عطروطعم وطراورت سوشی های تازه سواحل ژاپن را نخواهند داشت.

سوشی

 

سوشی

japanese-ramen

ساشیمی

 

ساشیمی

6076882995_f515eb5903_b

 

 

 

 

بسیاری دیگر از کشورها هم غذاهای خارق‌العاده‌ای دارند: پرو یکی از مقصدهای گردشگری محبوب علاقه‌مندان به غذا است، در چین هزاران نوع وعده غذایی سرو می‌شود که حتی نام برخی از آن‌ها را هم نشنیده‌ایم، غذاهای حوزه دریای کارائیب عطروطعم خاص خودشان را دارند و خورشت لوبیا سیاه (Feijoada ) برزیلی، استیک‌های آرژانتینی، خورشت‌های گوشت و سبزیجات شمال آفریقا که در حرارت کم و در ظرف‌های سفالی طبخ می‌شوند(Tajines) هریک بهترین طعم ممکن را رقم می‌زنند.

Feijoada

 

Feijoada

img_3504b

بال کارائیبی

 

بال کارائیبی

maxresdefault

 

 

 

به‌جز ایتالیا و فرانسه در سایر نقاط اروپا هم غذاهای شگفت‌انگیز بسیاری وجود دارد، تاپاس های معروف اسپانیایی و همچنین بهترین ژامبون‌های جهان را در اسپانیا پیدا می‌کنید و در اسکاندیناوی تجربه غذاهایی چون شاه‌ماهی ، کلم ترش (sauerkraut )، تورته زاخا( Sachertorte) ، گولاش (Goulash) (غذایی که با گوشت گاو یا گوساله و سبزیجات تهیه می‌شود) هیجان‌انگیز است.

 

129112-960x720-burgis-sachertorte-eine-wienerische-variante

 

Sachertorte

Goulash

 

گولاش

Tapas

تاپاس

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه